Ale Cocones – Artezan i Ale Browar

Pierwsze piwo degustowane specjalnie na bloga! Kupione co prawda nieco wcześniej, ale wiedziałem, że doczeka się specjalnej okazji! 😉

Ale Cocones – Duble IPA powstałe ze współpracy browarów Artezan i Ale Browar

 

Ale Cocones - Artezan i Ale Browar
Ale Cocones – Artezan i Ale Browar

Chmiele: Citra, Centennial, Mosaic, Warrior, Chinook
Słód: Jęczmienny
Dodatki: Płatki kokosowe
Ekstrakt: 18%
Alkohol: 8% (!)
IBU: 100+ (!)

 

 

 

 

 

Duble IPA jest odmianą stylu IPA (ot zaskakujące! 😉 ). Charakteryzuje się większym ekstraktem, co za tym idzie większą zawartością alkoholu, ale także znacznie mocniejszym nachmieleniem (do tego dodali 1,6kg chmielu na 100l piwa – dla porównania, w normalnej, koncernowej „zupce chmielowej” jest go około… 100g na 100l… tak! 100 gram na 100 litrów piwa!)

Jeśli chodzi o piwo:
Piana? No jakaś była. Pojawiła się na chwilę i po paru minutach zupełnie znikła (dlaczego piana jest istotna również postaram się opisać w osobnej notce). Został pierścień tuż przy szkle.

Kolor – bardzo jasny. Coś pływa w piwie (jakieś „farfocle”). Nie ma co się dziwić, piwo jest w końcu niefiltrowane.

W zapachu… nooo tu jest dobrze, nawet bardzo dobrze! Owoce egzotyczne i dość wyraźny kokos. Po ogrzaniu lekko słodowe. Ogólnie bardzo przyjemnie.

W smaku… oj gorzej – choć tylko trochę gorzej 😉
Na początku całkiem nieźle, czuć owoce egzotyczne i kokos (choć znacznie słabiej niż w zapachu). Ale zaraz po tym odzywa się coś mało przyjemnego – alkohol. Smak jest alkoholowy, taki rozgrzewający. Trochę mi się to kłóci z etykietą i wyobrażeniem jakie miałem o tym piwie (owocowe, kokosowe – takie które przywodzi na myśl gorące plaże i palmy), przez tą alkoholowość kojarzy mi się dużo bardziej z grzańcem i ciepłym kocem… ale tylko trochę 😉 Za to posmak bardzo dobry! Alkohol szybko znika, pozostawiając posmak kokosa i tej mocnej goryczki. Ja lubię mocno goryczkowe piwa i goryczka na poziomie ponad 100 IBU jest dla mnie w sam raz 🙂

Ogólnie dobre piwo! Jedno z tych, które z czystym sumieniem mogę polecić, choć na pewno nie osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z piwną rewolucją 😉

Pamiętajcie jednak, że wszystkie notki, są moją subiektywną opinią, z którą możecie się zgadzać, lub nie.
Liczę na dyskusje w komentarzach! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *