Summit – antybiotyk w płynie

Kolejny SMASH od Doctor Brew… już kiedyś napisałem (na Facebooku), że ich piwko bierę jak chytra baba z Radomia! 😉

Ale miało być bez trudnych pojęć… co to za SMASH?!
Single Malt, Single Hop – piwo na bazie tylko i wyłącznie jednego gatunku słodu i jednego gatunku chmielu.
Tym jednak razem, z nieukrywanym strachem zabrałem się za to: Summit IPA

Summit
Summit – Dr Brew

 

O piwie:
Chmiel: Summit
Słód: Pale Ale
Ekstrakt: 16%
Alkohol: 6,2%
Goryczka: 71 IBU

No tak, ale miało być bez trudnych słów i dziwnych nazw, a tu już w pierwszej nocie, jakieś skróty i dziwne nazwy. Pozwólcie, że choć te podstawy wyjaśnię, zanim przejdziemy do dalszej części degustacji 🙂
SMASH – już wyjasnione
IPA – gatunek piwa – India Pale Ale (o gatunkach piwa napiszę niedługo!).
Ekstrakt – w dużym skrócie można powiedzieć, że jest to zawartość cukru w piwnej brzeczce (o procesie warzenia piwa też napiszę w niedługim czasie). Z tego cukru następnie, w procesie fermentacji powstanie alkohol.
Goryczka i kolejny skrót IBU (International Bittering Units) – stopień goryczy w piwie. Im większe IBU tym większa piwna goryczka. Choć i tutaj przelicznik nie jest tak prosty, bo piwa lekkie (o niskim ekstrakcie) przy tym samym IBU będą sprawiały wrażenie bardziej goryczkowych, niż piwa o większej zawartości ekstraktu.

Ale wróćmy już do piwa!
Z opisu wynika, że ma walić po gardle… cebulą i czosnkiem!
Piana trwała, drobna, jest ok
Zapach… oj tu leci czosnkiem dość mocno! Normalnie antybiotyk w płynie! Cebuli – na szczęście brak.
W smaku – przyjemne… czosnku prawie nie czuć… trochę w posmaku… ale nie zabija.
Ciekawe czy zadziała jak naturalny czosnek.
Ogólnie to fajnie się to pije…

Wpis z Facebooka
Pamiętajcie jednak, że wszystkie notki, są moją subiektywną opinią, z którą możecie się zgadzać, lub nie.
Liczę na dyskusje w komentarzach! 🙂

2 Replies to “Summit – antybiotyk w płynie”

    1. Takie wrażenie dlatego, że dużo zajęło wyjaśnianie tych skrótów 😉
      Napisałem mniej więcej tyle samo co do innych 😛

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *