Zissou APA – Inne Beczki

Przy okazji ostatnich zakupów piwnych miałem okazję dorwać drugie piwo z browaru Inne Beczki – jeszcze zanim trafiły do Tesco! Choć nawet na półce w markecie ich cena jest taka, że przeciętny polski piwosz kupi 4 swoje ulubione „piwerka” za te same pieniądze. Jest to jednak kolejny etap w piwnej rewolucji – piwo rzemieślnicze trafiło na półki w markecie! Swoją drogą ciekaw jestem, czy to sieć zgłosiła się do browaru (czując, że piwna rewolucja zatacza coraz szersze kręgi), czy browar do sklepu… ale tego pewnie nigdy się nie dowiemy. W każdym razie, dziś w szklance – ZISSOU APA z browaru Inne Beczki.

Zissou APA - Inne Beczki
Zissou APA – Inne Beczki

 

Chmiele: (niewymienione na etykiecie – podaję za jedną ze stron internetowych) Cascade, Chinook, Citra, Mosaic

Słody: Pale Ale, pszeniczny

Ekstrakt: 12%

Alkohol: 5%

IBU: ?

 

Kolor jasny – słomkowy. Coś pływa w piwie – jest niefiltrowane, ale to nie jest mętność, tylko jakieś drobinki.

Piana zwarta, dość trwała, drobno i średnio pęcherzykowa.

W zapachu jest dobrze. Wyraźnie czuć owoce cytrusowe – głownie cytrynę, i egzotyczne – z ananasem na czele. Do tego lekka nuta nafty, która z czasem staje się coraz bardziej wyraźna – przyjemnie.

Po ogrzaniu wychodzi jednak lekko, zapach mokrego kartonu – piwo już nie jest pierwszej świeżości – myślę, że to może być powód. Nie przeszkadza to jakoś strasznie.

Wysycenie jest raczej niskie.

W smaku jest wszystko to czego się spodziewałem. Wyraźnie czuć amerykański chmiel. Na pierwszym planie owoce, najpierw cytrusy, które za chwile przechodzą w słodsze owoce egzotyczne, żeby zakończyć to wszystko tą naftową nutą. American Pale Ale jak się patrzy! Goryczka jest wyraźnie wyczuwalna, nie zalega, jest ok.

Jeśli miałbym się do czegoś doczepić to, jak dla mnie, brakuje mu trochę „ciała” – piwo ma raptem 12 % ekstraktu, nie można więc wymagać od niego tego, co od piw na poziomie 16%, czy 18%, ale jednak jakoś brakuje mi takie wyrazistości. Patrząc jednak z drugiej strony, fakt, że piwo jest takie lekkie czyni go świetnym do picia, kiedy zaczną się już prace w ogrodach, albo w upalne dni, na które tak czekamy!

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *